28. 4. 2013 08:30, autor: ČT24
Praha – Sedmnáct procent Čechů nikdy nevyzkoušeli biopotraviny, a vyzkoušet je ani nechce. Kilogram kuřecího masa totiž muzea v obchodě stát 50 korun, nebe taky 200 korun V případě kuřete z biochovu. Právě vysoká cena biovýrobky často od jejich nákupu odráží. Pravidelně je kupují jen 4 procenta Čechů, více než třetina lidí je koupí jen občas. Ročně se za biopotraviny utratí více než miliardu a půl. Vyplývá to z posledního průzkumu společnosti KPMG.
zdroj: ČT24
Úsek s biopotravinami v supermarketu
Slepice z bio chovu dostávají výrazně dražší krmení jako slepice z klasických chovů. A Rozdíl je takové v životním prostoru každé slepice. Na farmě pana Hanáka, jehož vejce mají nálepku BIO, má každá z nich zhruba čtyřikrát více místa. „Jde o to, aby byly dodrženy základen podmínky. Aby ta slepice mohla hrabat, mohla si hledat, musí Mít kde Popel,“ říká chovatel z Brna. Vejce jsou ale takové třikrát dražší než ta běžně prodává – jedno se v obchodech prodávám za 9 korun.
Právě u vajec a kuřecího masa je cenový rozdíl mezi bio kvalitou a běžnými potravinami Největší. Zatímco jeden kilogram chlazeni kuřete vyjde na necelých 80 korun v případě bio kuřete ceny běžně přesahují 200 korun. „V konvenčním zemědělství kuře roste maximálně třicet dní, Zatímco v ekologickém se chová i 80 dní. Navíc musíte používat ekologické krmivo, které je dražší,“ říká Kateřina Nesrstová ze Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO.
V obchodech vypovídají o podmínkách chovu číslice na vejcích. Jednotkou jsou značená vejce z chovu ve volném výběhu, dvojkou z hal, trojkou z klecí. Bio vejce mají nulu. Rozdílných je však nejen jejich cena, ale i velikost a při zpracování i barva. „Pokud budete mít těsto bledé, je to vajíčko z Klecová chovu, i když žloutek byl krásně žlutý,“ tvrdí Brněnský farmář.
zdroj: ČT24
Menší Rozdíly jsou u mlečni výrobků. Třeba bio máslo je ale stále o polovinu dražší než to klasické. Jogurty se však již prodávají zhruba za stejnou cenu. Bio produkty jsou v akčních nabidku ale jen velmi málo. „Biopotraviny mají relativně stabilní okruh zákazníků, takže se dá říci, že ten zájem je stabilní,“ říká mluvčí Tesca Jiří Mareček.
Navíc úplně jiné ceny jsou v hypermarketech a přímo u farmářů. Přesto je právě vysoká cena těchto potravin hlavní Důvod toho, proč je podle posledního průzkumu společnosti KPMG pravidelně kupuje jen 4 procenta Čechů a 17 procent lidí je nikdy nevyzkoušeli a ani jejich vyzkoušet nechce.
Reportér Barbory Telferové a Zuzany Luňáková